El café más caro jamás vendido en subasta es el Geisha de Hacienda La Esmeralda, un café de especialidad de origen panameño que ha alcanzado precios impresionantes en subastas internacionales. En 2019, un lote de este café se vendió por un asombroso $1,029 USD por libra, estableciendo un récord mundial.
Origen y características
El café Geisha proviene de la finca Hacienda La Esmeralda, ubicada en la región montañosa de Boquete, Panamá. Esta finca es famosa por producir uno de los cafés más exclusivos del mundo: el Geisha, una variedad conocida por su sabor excepcionalmente complejo y sus notas florales y afrutadas. Los cultivos de Hacienda La Esmeralda se benefician de un clima ideal y una cuidada recolección manual, lo que contribuye a la alta calidad de sus granos.
Este lote de Geisha que alcanzó el récord en la subasta fue muy apreciado por su perfil de sabor único, con notas de jazmín, durazno y cítricos. Su complejidad y suavidad lo convirtieron en el favorito de los catadores más exigentes.
La subasta histórica
El café fue subastado en la «Best of Panama Auction», un evento anual que se celebra en Panamá y donde se presentan los mejores lotes de café de especialidad del país. En 2019, la subasta atrajo la atención de compradores de todo el mundo, incluidos coleccionistas y tostadores de café de élite. El récord fue alcanzado por un lote de 100 libras, que fue adquirido por un comprador anónimo, y convirtió al Geisha de Hacienda La Esmeralda en una verdadera joya del mundo del café.
Este histórico precio demuestra el valor de los cafés de alta gama y la dedicación en su cultivo, además de marcar una nueva era en la apreciación del café como producto de lujo.